Ingredienser:170 g margarine (bruger kun 100g)
2 1/2 dl sukker
2 dl mælk
1 æg
4 1/2 dl mel
2 1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
2 1/2 dl blåbær
1 spsk. mel
en tsk vanilie og en portion hvid chokolade kan anbefales
Bland margarine og sukker i en skål til cremet konsistens. Tilsaet mælk, æg og bland godt. Tilsæt mel, bagepulver og salt. Bland dejen godt sammen og tilføj chokolade. Bland blåbærene med 1 spsk. mel i en skål. Hæld dem derefter i dejen og vend dem forsigtigt. Hæld dejen i små runde muffin forme, kun 3/4 fyldt op, da de vil hæve. Bages ved 200 grader i ca. 20 min eller til de er gyldne.
Der bliver ca 24 og de er SÅ lækre
(kan også klart anbefales med hindbær)
